எனது 24 நூல்கள்

எனது 24 நூல்கள்
எனது இருபத்து நான்கு நூல்கள்

Thursday, May 27, 2021

LOBIA MASALA

LOBIA MASALA:-


NEEDED:- LOBIA - 1 CUP, BIG ONION - 1 NO, TOMATO - 1 NO, GINGER GARLIC PASTE - 1 TSP, TURMERIC PWDR - 1 PINCH, CHILLI PWDR & DHANIYA PWDR - 3/4 SPN EACH, CORRINDER LEAVES - 1 TSP CHOPPED, SALT - HALF TSP, JEERA - 1/4 TSP, OIL - 2 TSP

METHOD :- SLIGHTLY FRY THE LOBIA IN A PAN. ADD ONE CUP WATER AND PRESSURE COOK FOR 5 WHISTLES. GROUND ONION AND TOMATO SEPERATELY. HEAT OIL IN A PAN ADD JEERA. THEN ADD ONION PASTE. SAUTE FOR 2 MINUTES. ADD THE GINGER GARLIC PASTE. SAUTE TILL BROWN. ADD TURMERIC, DHANIYA , CHILLI PWDR AND SALT. THEN ADD THE GROUND TOMATO. SAUTE TILL OIL SEPERATES. THEN ADD THE COOKED LOBIA WITH SOME WATER. MIX WELL. COOK FOR 5 MINUTES COVERED WITH A LID.  SPRINKLE DHANIYA LEAVES, ONION RINGS AND A LEMON RIND. SERVE HOT WITH GARAMO GARAM ROTIS, CHAPPATHIS, GULCHAS AND NAAN. 

1 comment:

  1. வலைப்பதிவர் ஒற்றுமை ஓங்கட்டும் !
    என்றும் நம்முள் வலிமை பெருகட்டும் !!

    ReplyDelete

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...