புஸ்தகாவில் என் முதல் மின்னூல் . ”பெண்மொழி”

புஸ்தகாவில் என் முதல் மின்னூல் . ”பெண்மொழி”
புஸ்தகாவில் என் முதல் மின்னூல் . ”பெண்மொழி”

Friday, September 26, 2014

ILAI ADAI..:-

ILAI ADAI..:-

NEEDED :-
IDDLIE RICE - 2 CUPS.
DESICATED COCONUT - 1 CUP
JAGGERY - 1/2 CUP
SALT - 1 PINCH
PLANTAIN LEAF - 2
JACK FRUIT PIECES - 1 CUP ( OPTIONAL)
METHOD:-
WASH AND SOAK RICE FOR 2 HOURS.
GRIND WELL N ADD SALT.
TO REMOVE EXCESS WATER KEEP IT IN A COTTON CLOTH.
ADD COCONUT AND JAGGERY AND MIX WELL.
CUT THE PLANTAIN LEAF INTO 8 PIECES.
SPREAD THE DOUGH IN PLANTAIN LEAVES LIKE A THIN SHEET .
SPRAY COCONUT JAGGERY MIXTURE AND FOLD IT.
IF DESIRES ADD JACK FRUIT PIECES TOO.
PASTE WELL AND STEAM IT FOR 15 MINUTES.
REMOVE THE LEAVES AND SERVE IT AS A EVENING TIFFIN.
FOR PLAIN ILAI ADAI SPRAY ONLY COCONUT.
FOR PLAIN ILAI ADAI KATHAMBA CHUTNEY IS BEST.

1 comment :

  1. வலைப்பதிவர் ஒற்றுமை ஓங்கட்டும்.!
    என்றும் நம்முள் வலிமை பெருகட்டும்.!

    ReplyDelete

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...